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Nossos Extratos de malte são Produzidos com

Agraria Malte

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Weyermann® Malting

Crisp Malting

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Mouterij Dingemans

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Agraria Malte

Maior maltaria da América Latina, tem como carro chefe a produção de Malte Pilsen, atendendo aproximadamente 30% da demanda do mercado brasileiro de cerveja. Após recente ampliação, conta com produção de 350.000 t de malte por ano e passou a produzir alguns maltes especiais, como Malte Pale Ale, Vienna e Munique, todos com cevada 100% nacional. Possui certificação ISO 22.000, de segurança de alimentos e boas práticas de fabricação.

Maltaria Weyermann®

Mais conhecida maltaria do mundo devido a qualidade ímpar dos maltes especiais que estão em sua produção desde ano de 1886, quando produzia maltes caramelizados para ser opção alternativa ao café. Possui em seu portfolio aprox 85 maltes diferentes, desde os mais claros até os mais torrados; passando por maltes de trigo, centeio e defumados em carvalho. Produz para a industria cervejeira, panificação e destilados.

Weyermann®

Crisp Malting Group

A Crisp é considerada atualmente a principal maltaria do Reino Unido. Fundada em 1870 atualmente possui 5 plantas industriais localizadas em regiões estratégicas que são produtoras de cevada. A Crisp Malting possui uma grande variedade de maltes e produz anualmente 250 mil toneladas para atender ao mercado cervejeiro, de destilados e para produção de alimentos. Conheça a empresa no link www.crispmalt.co.

Crisp Malting

Mouterij Dingemans

Fundada em 1875 a Maltaria Dingemans é uma empresa familiar que se localiza na Bélgica e é a única maltaria que fabrica maltes especiais. Fornecedora de toda a gama de maltes belgas que vão dos base até os maltes torrados, o produto que tem destaque é o famoso B® Especial e Biscuit®. Como lema a empresa segue “Maltes sob medida para o cliente”. A inovação e o rígido controle da qualidade dos maltes estão no sangue de todos os funcionários. Conheça a maltaria pelo link www.dingemansmout.be.

Dingemans

Podemos produzir extratos de malte personalizados para seu negócio,
entre em contato conosco para conversamos a respeito.

Prove Nossos

EXTRATOS DE MALTE

Extrato de Malte

Dunkelweizen

Extrato de Malte Cerveja DunkelWeizen

Esta cerveja, de origem alemã, é da família Ale, possui tonalidade escura pois é utilizado malte torrado na sua composição, além do malte de trigo. São bastante efervescentes, com espuma densa e persistente.

Extrato de Malte

IPA com Cacau

Extrato de Malte IPA com Cacau

As IPAs são geralmente mais amargas que as Pale Ales e esta opção com cacau proporciona aromas parecidos com chocolate e que agrada a muitos cervejeiros.

Extrato de Malte

Pale Ale

Extrato de Malte Pale Ale

Esta opção de extrato produz a tradicional Pale Ale Inglesa. É possível fazer um dry-hopping e transforma-la em uma American Pale Ale se o lúpulo utilizado for cítrico.

Extrato de Malte

Black IPA

Extrato de Malte Black IPA

Esta cerveja é uma mistura de IPA com a coloração escura. Seu amargor é pronunciado, mas a notas de café provenientes do malte torrado também são evidentes. Não são absurdamente fortes e por causa disto podem ser consumidas em qualquer época do ano.

Extrato de Malte

Stout

Extrato de Malte Stout

De origem Inglesa esta cerveja é produzida com maltes torrados o que dá a ela esta cor inconfundível. A espuma também é mais escura e com caráter caramelizada. É uma cerveja excelente para ser consumida em qualquer época do ano, pois não é forte como muitos pensam.

Extrato de Malte

IPA

Extrato de Malte IPA

As IPAs foram idealizadas pela Inglaterra quando precisavam enviar suas cervejas à India. Eram produzidas a partir das Pale Ales e trocou de nome para India Pale Ale devido a esta travessia. Possui características mais amargas, pois o lúpulo era utilizado como anti-bactericida.
Conheça todos os nossos extratos de malte
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